Kosár
0
0 Ft
Előételek
Vaj, kenyér
lokális vaj, Búzakék pékség kovászos kenyere
1 690Ft
Sült kacsamáj
rókagomba, sülthagymás polenta, fermentált szilva
5 890 Ft
Tebike kecskesajt
cékla, füge, őszi zellerkaramell, őszi dió
4 690 Ft
Szarvas tatár
körte, uborka, bodzabogyó, boróka, kovászos kenyérpirítós
4 990 Ft
Levesek
Barnavajas zellerveloué
vargánya, lapos bab, sós alma, fritírozott zellerchips
3 490 Ft
"az ikonikus hagymaleves"
Móvári sajtos szendvics
3 190 Ft
Gulyásleves
csipetke, friss kovászos kenyér, csípős paprika
3 690 Ft
Főételek
Parázson sült csúcsos káposzta
dödölle, vargánya, tejföl, medvehagymatermés
5 490 Ft
Szigetközi harcsa
savanyított káposzta, róka gomba, füstöltpaprikás babvelouté
8 290 Ft
Nagyi csirkepaprikása
Tényői csirkecomb, deszkáról szaggatott galuska, Vivi kovászos uborkája
5 290 Ft
Kacsamell
sült sütőtök, cékla, őszi alma, káposztás rétes, gastrique
7 690 Ft
AGRO Cordon bleu
Tényői csirkemell, Móvári sajt, petrezselymes burgonya, fehérboros-dijoni mártás
7 290 Ft
Sertésszűz
fodros kel, pörkölt hajdina, füstölt burgonya, zeller, cider és feketefokhagyma szósz
7 490 Ft
Bárányfartő
misos répa, őszi gombák, birsalma, borókás szalonnaszósz
9 490 Ft
Érlelt Angus hátszín
220g érlelt hátszín, rókagombás polenta, paszternákpüré és sült paszternák, Soproni kékfrankos jus
13 990 Ft
Desszertek
Vivi Rákóczi-túrósa
házi túró, sárgabarack-birsalma, égetett tojáshab
3 490 Ft
Étcsokoládé
mandula, homoktövis, fekete szeder, tejkaramell
3 690 Ft
Ragacsos karamella puding
sült füge, karamell, créme fraiche mousse
3 490 Ft
Séf kóstoló menü
Chef kóstoló menü és húsmentes kóstoló menü
A Chef kóstoló menü és a Húsmentes kóstoló menü szezonális alapanyagokra épülő, gondosan felépített gasztronómiai élményt kínál. A menüsorok célja, hogy több fogáson keresztül mutassák be a konyha kreativitását, a magyar alapanyagok tiszteletét és a modern technológiák használatát.
Chef kóstoló menü – 23.990 Ft / Grand menü: 30.990 Ft
A Chef kóstoló menü egy elegáns, húsos menüsor, amely a klasszikus ízeket kortárs tálalással ötvözi.
Amuse
Szarvastatár
Kacsamáj
Harcsa
Kacsamell
Grand fogás: Dry aged marha
Étcsokoládé
Petit fours
Húsmentes kóstoló menü – 18.990 Ft
Amuse
Kecskesajt
Zellervelouté
Polenta, sütőtök,fermentált szilva,törökmogyoró
Csúcsos káposzta
Étcsokoládé
Petit fours
5+2 alkoholmentes italpár 7 990 Ft
5+2 alkoholos és alternatív italpár 13 990 Ft
A feltüntetett árak a 12%-os szervizdíjat nem tartalmazzák. A szervizdíj a számla végösszegéhez kerül hozzáadásra.
További információkért és egyéb ajánlatokért érdemes felkeresni a további menük és a kapcsolat oldalt.
